Une femme dans la période de porter un enfant est utile pour le chou de toutes les variétés. Ce légume est une source d'oligo-éléments et de vitamines qui aident à garder le corps de la future maman tonique, à faire face à la léthargie et à la fatigue. L'acide folique, inclus dans sa composition, réduit la probabilité de malformations intra-utérines chez le bébé.
Grâce à la haute teneur en fibres, le légume est capable de saturer rapidement la personne, ce qui est particulièrement important pour les femmes en fin de grossesse, lorsque l'addition de kilos en trop et une sensation douloureuse constante de faim sont combinées. Mais le chou est-il toujours autorisé pendant la grossesse? Quelles règles doivent être observées lors de l'utilisation?
Chou
Le chou est célèbre pour sa présence dans sa composition de vitamines, de micro-éléments, de protéines et d'hydrates de carbone. La teneur en vitamine C est plus élevée que celle des agrumes. Le besoin humain quotidien est satisfait avec seulement 200 grammes de chou blanc. Les avantages de ce légume peuvent être attribués au fait que la vitamine C est sous la forme d'acide ascorbique et lorsqu'il est chauffé, il n'est pas détruit de manière significative.
Le chou blanc occupe la troisième place parmi les légumes après les épinards et le persil pour la teneur en vitamine PP. C'est aussi une source de vitamines U, B1 et B2.jus de chou contient des composés de chlore, de soufre, de la muqueuse purifiée iode du système digestif et des fibres dans les feuilles améliore l'intestin.
La valeur de ce produit est de maintenir les grandes quantités de calcium, de magnésium, de phosphore et de molybdène. Chou pendant la grossesse aide une femme à se battre avec un gonflement dû au potassium, qui est inclus dans sa composition.
feuilles de jus et le chou peuvent être utilisés non seulement comme un aliment utile, mais aussi pour le traitement de diverses affections. Par exemple, le jus est utilisé pour l'élimination des lésions cutanées et des maux de tête feuilles aide à combattre, l'inflammation du système respiratoire.
De chou blanc, il est possible de faire des salades de vitamines utiles et savoureux. Mais si la future mère souffre de maladies de l'appareil digestif, le chou pendant la grossesse premières en grande quantité entraînera une aggravation de la maladie. Dans ce cas, il est préférable de l'éteindre et de manger en petites portions. Lorsque les violations de la glande thyroïde à ce légume doivent être traitées avec prudence.
Le chou aigre est très utile pendant la grossesse. Mais il contient beaucoup de sel, ce qui peut contribuer à la rétention d'eau dans le corps et la formation d'un œdème.Même si une femme est pas un problème propre à l'utilisation de Choucroute doivent limiter les maladies du foie, du pancréas et hyperacidité gastrique. Et une personne en bonne santé chou mariné à l'utilisation excessive peut causer des ballonnements et des douleurs abdominales.
Chou rouge
Fiolotevo chou rouge rouge reçu grâce à la forte teneur du composant biologiquement actif de l'anthocyanine. Cette substance renforce les vaisseaux sanguins. Dans un tel chou, une haute teneur en phytoncides, qui aident à combattre les bactéries. Il est plein de protéines, ce qui est une source d'acides aminés nécessaires pour le fonctionnement normal du corps.
La valeur de ce légume, ainsi que le chou, conditionnée par sa forte teneur en sélénium et en fibres, qui a été purifié organes digestifs, aident à réduire le cholestérol, fournir le métabolisme normal.
Chou rouge pendant la grossesse est la source de l'oligo-élément (sélénium, zinc, magnésium, potassium, calcium, phosphore) et des vitamines (A, E, PP, H, C, groupe B, U, et K).L'acide folique, contenu dans le légume en grandes quantités, réduit la probabilité de malformations intra-utérines du fœtus.
Le chou rouge est un produit diététique et sain pour une femme enceinte. Son utilisation dans les aliments aide à faire face à la constipation, l'augmentation de la glycémie, l'œdème, l'hypertension. Les feuilles de ce légume sont utilisées pour traiter les ecchymoses, les inflammations, la toux et les douleurs articulaires.
Le chou rouge pendant la grossesse a les mêmes contre-indications et restrictions d'application que les cols blancs. Dans les aliments, il est principalement utilisé sous forme brute dans les salades. Mais vous pouvez l'éteindre. Pour légumes lors de la cuisson ne perd pas de couleur, vous devez ajouter un peu de jus de citron.
Brocoli
La valeur principale de ce légume est dans l'énorme teneur en protéines. Si vous le comparez à ce paramètre avec du bœuf, le brocoli l'emportera. Le gros plus de ce produit diététique est faible teneur en matière grasse, beaucoup de vitamines, oligo-éléments dans la composition. Le bêta-carotène du brocoli est plus gros que celui des carottes. Elle est crédité de propriétés antitumorales en raison de la teneur en glucurafanine.
Particulièrement utile est le chou brocoli pendant la grossesse.L'utilisation du produit s'explique par sa faible teneur calorique et sa forte teneur en protéines, matériau de construction des organes fœtaux. Une grande quantité de vitamine C dans le brocoli augmente l'immunité, les vitamines B ont un effet bénéfique sur les processus métaboliques dans le corps, et le fer est un excellent moyen de prévenir l'anémie.
La principale contre-indication à l'utilisation de ce produit est une intolérance individuelle et une réaction allergique. Ne mangez pas de bouillon de brocoli en raison de la teneur élevée en purine. L'augmentation de l'acidité de l'estomac est également une contre-indication à son utilisation.
Il y a des brocolis de chou pendant la grossesse qui peuvent être cuits, bouillis et cuits au four.
Chou-fleur
Chou-fleur pendant la grossesse est utile au moins que le brocoli. Il contient également une grande quantité de protéines, de micronutriments et de substances essentielles pour le corps de la future mère. Les vitamines B soutiennent le travail du système nerveux et aident l'activité de l'activité mentale.
Ce légume peut être mariné, cuit, cuit au lait ou à la crème, cuit.L'utilisation de chou-fleur dans les aliments par une femme enceinte a les mêmes limites et contre-indications que le brocoli.
D'autres types de chou
Sur cette longue liste de variétés de ce légume ne s'arrête pas.
Choux de Bruxelles
En comparaison avec d'autres types de chou, il contient plus de vitamine C. Par conséquent, les choux de Bruxelles sont très utiles pendant la grossesse. Il peut être cuit et cuit, cuit au four et mariné dans un assortiment de légumes. Les choux de Bruxelles sont riches en fibres, il faut donc l'utiliser avec prudence dans les maladies gastro-intestinales.
Chou de Pékin
C'est un entrepôt de vitamines A, C, B, PP, E et de microéléments. En raison de la composition, il influence positivement le travail du système immunitaire, aide à éliminer l'enflure et à normaliser la pression. La meilleure variante de sa préparation est sous forme brute dans les salades de vitamines.
Choisir le chou de Pékin, vous devez faire attention à sa fraîcheur. La tête devrait être élastique, et les feuilles - verdâtre.
Chou frisé
Le chou frisé pendant la grossesse est la source des micro-éléments qu'il a absorbés dans l'eau de mer. Contient de l'iode, du magnésium, du fer, des vitamines.L'iode, qui s'y trouve, est digérée beaucoup mieux que de la drogue. Il est recommandé d'utiliser en petites quantités, car en excès peut provoquer une réaction allergique et des problèmes digestifs chez une femme enceinte.
Chou pendant la grossesse est un produit diététique précieux et indispensable, qui est une source de vitamines et de micro-éléments nécessaires pour maintenir la santé de la mère et le développement normal du bébé. Sa présence dans l'alimentation quotidienne de la femme enceinte est souhaitable. De nombreux types de chou et méthodes de cuisson vous permettront de diversifier le menu et d'assurer la réception des nutriments essentiels.
Auteur: Veronika Ivanova, Éditeur:
surtout pour Mama66.com
