Le végétarisme est l'un des sujets les plus discutés parmi ceux qui sont préoccupés par une alimentation saine. Les questions à l'alimentation sans viande sont nombreuses: certains croient que le rejet de celui-ci - la prévention du cancer. D'autres sont sûrs: sans viande, un moyen direct d'anémie. Comment concilier ces deux positions belligérantes? Nous avons pris le régime idéal pour le végétarisme et les mangeurs de viande qui n'ont pas nui à leur santé, et avons décidé d'entendre des opinions en défense des deux côtés.
"Comprenez la question, et ne cultivez pas les mythes"
«Je suis convaincu à 100% que les légumes, les fruits et les céréales sont un excellent régime.» Je ne suis pas sûr que le véganisme (refus complet de la nourriture animale) et les aliments crus (aliments sans traitement thermique) soient également utiles, mais néanmoins Le mode de vie est entièrement pris en charge par les médecins. Avec la nourriture des plantes, mon corps reçoit des vitamines utiles, des fibres, mais pas de cholestérol!
La protéine, qui est tellement reprochée aux mangeurs de viande, peut être obtenue à partir de haricots, de riz, de graines germées et de noix (non seulement, il y a beaucoup de produits, mais je les mange). Les graisses peuvent être obtenues à partir d'huile d'olive et de multivitamines. Il n'est pas clair pourquoi divers mythes sur la nutrition sont cultivés.Il suffit de vous fixer un objectif et de bien comprendre avant de choisir tel ou tel côté. "
Anya, 29 ans.
Que devrais-je mettre dans le régime si vous ne mangez pas de viande?
- B12: oeufs, céréales et fruits de mer.
- Fer: les haricots.
- Oméga-3: noix.
- Zinc: graines de citrouille, cannelle, lentilles.
"Sans viande, aller à la gym n'a pas de sens"
"Fait scientifiquement prouvé: les gens qui refusent de la viande ne reçoivent pas un précieux complexe de vitamines B (excepté B12, mais beaucoup dans le foie), fer, zinc, et tu ne peux pas construire une belle silhouette avec une telle nutrition. D'ailleurs, pour une raison quelconque, le végétarisme est associé à une figure harmonieuse, mais c'est en général un mythe absolu, il y a aussi ceux qui ne peuvent perdre du poids.
Je connais de nombreux exemples où les gens, succombant à la mode, ce qui n'est pas du tout surprenant, sont passés au véganisme, au végétarisme et à la nourriture crue, puis sont revenus à leur poulet préféré. Tout simplement parce qu'il est possible d'apporter de l'anémie en général. En passant, il y a une telle position: un régime sans viande nuit à l'état psychologique. En d'autres termes, cela conduit à la dépression. Est-ce que tu le veux? ".
Anastasia, 29 ans.
Que devriez-vous entrer dans le régime alimentaire si vous mangez de la viande?
- Différents types de protéines animales: volaille, bœuf.
- Cuire la viande de différentes manières: cuire à la vapeur, cuire, cuire.
Le menu idéal est le secret d'une alimentation saine. Comme toujours, dans les questions de HLS, la vérité est proche. Il existe également une option alimentaire idéale, que tous les nutritionnistes du monde disent. Non seulement incroyablement utile, mais aussi incroyablement savoureux. La meilleure option est l'équilibre. Par conséquent, il est intéressant de pêcher, de manger des fruits de mer, du fromage cottage et des œufs de poule.
Ne vous moquez pas du corps: mieux adhérer aux règles de la nutrition intuitive. Pour comprendre comment vous réagissez à tel ou tel système alimentaire, il vaut la peine d'essayer chacun d'entre eux. Ne sautez pas brusquement de l'un à l'autre. Seulement de cette façon, vous pouvez venir à ce menu très équilibré.
Bien sûr, ici on ne parle pas de produits nocifs: produits fumés, sucré, fast food. Et assurez-vous, avec n'importe quel système alimentaire, de prendre des vitamines. Et ne pas avoir à se soigner, assurez-vous de consulter un médecin.
