Persimmon: propriétés bénéfiques et contre-indications (dommages). Qu'est-ce qui est bon pour le corps?

À la fin de l'automne, des baies de kaki orange vif commencent à apparaître sur les étagères. En russe, le nom de ce délicieux fruit vient de la langue persane et a été traduit littéralement par prune datée. Mais il faut savoir qu’en plus de son goût délicat, le kaki a de nombreuses qualités médicinales.

Quel est kaki utile

La baie solaire est une source riche en vitamines et en oligo-éléments qui nourrissent le corps et ont un effet bénéfique sur celui-ci.

Persimmon s'appelle "baie de longévité". Il améliore l'état de la peau et affecte positivement tout le corps.

Parmi les nombreuses propriétés positives des baies, devrait indiquer le plus fondamental:

1. Fruits du soleil caractérisé par une teneur importante en bêta-carotène - antioxydant naturel. Ce pigment, précurseur de la vitamine A, est utile pour voir et renforcer les muscles des yeux. Il protège également la peau des facteurs nocifs environnants, prévient l'apparition des rides et ralentit le processus de vieillissement des cellules. On croit que la baie est une recette pour la longévité.
2. Berry a un effet bénéfique sur les vaisseaux sanguins et le muscle cardiaque. Les composés phénoliques polymères peuvent produire ce qu'on appelle le "cholestérol bénéfique", qui élimine les vaisseaux sanguins des plaques et prévient la formation de caillots sanguins.
3. Augmente l'hémoglobine sanguinepar conséquent, le fruit est recommandé pour les personnes souffrant d'anémie et d'anémie.
4. Effet diurétique favorise l'élimination des sels de sodium du corps, empêche la survenue d'une lithiase urinaire. En conséquence, l'introduction du kaki dans le régime alimentaire conduit à la normalisation de la pression artérielle, une qualité précieuse des baies pour les personnes souffrant d'hypertension.
5. Berry riche en iode. Son utilisation est une excellente mesure préventive pour les maladies de la thyroïde.
6. Un pourcentage élevé de potassium aide à maintenir le développement et le fonctionnement normal des muscles.
7. Le fruit contient un grand complexe de vitamines, y compris a une concentration significative de vitamine C, ce qui est important pour le développement et le renouvellement des fonctions cellulaires des tissus, des vaisseaux, des os, des gencives et des dents, accélère la guérison et renforce les défenses immunitaires de l'organisme.
8. Berry est un antidépresseur naturel, édifiant et prévenant la manifestation d’états stressants.

Quelles vitamines sont dans le kaki, la composition en oligo-éléments et substances organiques

Le fruit solaire est obligé par les qualités utiles à une structure exclusive.

Persimmon comprend:

1. Vitamines A, C, E, K, PP et vitamines B;
2. Oligo-éléments: un pourcentage élevé de potassium (161 mg), de phosphore (18 mg), de magnésium (9 mg), de calcium (8 mg), de sodium (1 mg) et de fer (0,15 mg). La baie est riche en iode et fait partie des cinq meilleurs produits en fonction de son contenu;
3. Les antioxydants;
4. Acides organiques;
5. Tanins ou tanins, donnant un goût acidulé au kaki;
6. Kakhetin;
7. Les polyphénols, qui aident le corps à améliorer sa santé au cours de réactions complexes dans le corps;
8. La fibre, qui est extrêmement utile pour les entrailles.

Faites attention! Fibres et oligo-éléments dans le kaki, deux fois plus que dans une pomme.

Persimmon: les avantages et les dommages possibles pour le corps

Parmi les qualités médicinales ci-dessus, il convient de souligner plus en détail que l'utilisation du kaki a un effet tonique sur le corps, augmentant le tonus et la résistance à divers types de maladies infectieuses.

Les polyphénols, ainsi que la kakhétine, ont des effets anti-inflammatoires et antibactériens. Merci à la composition utile la baie nourrit parfaitement le corps pendant la saison de la grippe et des rhumes. Et le pigment orange bêta-carotène a un effet positif sur les organes du système respiratoire en empêchant le développement de complications, en particulier la pneumonie et la bronchite.

Pour les fumeurs actifs, l'utilisation du kaki sera particulièrement pertinente.

Berry prévient l'apparition de tumeurs malignes et réduit les risques de cancer du poumon.

Attention! Vous devriez savoir comment utiliser cette baie correctement, afin de ne pas nuire à l'organisme.

Sans aucun doute, le kaki est caractérisé par beaucoup de propriétés utiles, cependant C'est possible et le mal de son utilisation:

1. Vous ne devriez pas manger de fruits immatures, et mûr ne peut pas être mangé sur un estomac vide. C'est l'écorce du kaki qui contient des tanins, qui sont astringents au goût, causant dans certains cas un collage dans l'estomac et les intestins de morceaux de nourriture en une masse épaisse et visqueuse, qui contribue aux troubles des organes digestifs.Avant de commencer à manger des baies, il est souhaitable de les nettoyer de la peau.
2. Vous ne pouvez pas manger du kaki avec des protéines faciles à digérer: fruits de mer, poisson, lait. Les acides tanniques sont combinés avec des protéines, formant une masse continue.
3. En raison de la possibilité de créer un coma alimentaire, une obstruction intestinale et la probabilité de vomissements, kaki est nocif pour le corps faible d'un enfant. Les médecins ne recommandent pas de donner une baie aux enfants de moins de 10 ans.
4. Toujours après avoir mangé kaki besoin de se brosser les dents ou se rincer la bouche, car l'exposition à l'émail des acides organiques et du tanin présente un risque élevé de carie.
5. Le fruit augmente la glycémiedonc pas recommandé pour les diabétiques.

Persimmon "Kinglet", les avantages et les inconvénients

Persimmon "Kinglet" est une variété très populaire car son goût est presque dépourvu d'astringence, même dans les baies non mûres.

On dirait un "roi" kaki

Ce type de kaki contient plus de vitamine A que d'autres variétés, c'est donc le «roi» qui est le plus utile pour les organes de vision. En raison de l'absence de qualités astringentes, ses fruits n'affectent pas le tractus gastro-intestinal de manière agressive. Sinon, les qualités utiles de l'espèce et les dommages éventuels ne sont pas très différents des autres variétés.

Persimmon "Sharon", les avantages et les inconvénients

"Sharon" est un fruit obtenu en croisant du kaki japonais avec un pommier. Trier caractérisé par une absence totale de goût acidulé et de graines. Il a une chair à la fois ferme et tendre. En bouche, des notes d'abricot, de coing et de pomme.

On dirait un kaki "Sharon"

Berry "Sharon" par rapport aux autres variétés est moins calorique (60 kcal pour 100 g), mais aussi le saccharose est beaucoup plus que du fructose, par conséquent, la variété augmente davantage le taux de sucre dans le sang. La catégorie "Sharon" est la plus riche en bêta-carotène. Un avantage pour la variété est le fait qu'il peut être mangé par les femmes enceintes.

Kaki séché et séché

À la suite d'un séchage naturelurma ne perd pas de qualités utiles. Cette méthode de récolte soulage la baie du goût astringent. La principale différence entre les fruits séchés et les fruits séchés de baies fraîches est une valeur calorifique élevée, qui est d’environ 274 kcal pour 100 g et deux fois la quantité de potassium.

Le kaki séché conserve tous ses avantages. Mais le fruit séché est très riche en calories.

Pour cette raison, même en petite quantité, le kaki séché et séché ne peut pas être mangé par les personnes atteintes de diabète. En raison de sa teneur élevée en potassium ce kaki est extrêmement utile pour les patients hypertendus. Il adoucit plus efficacement les vaisseaux sanguins et améliore la circulation sanguine. Ces fruits secs aident bien au travail du tube digestif.

Un fait intéressant! Le séchage est une méthode ancienne de conservation. Avec le développement de la technologie dans la fabrication de produits séchés a commencé à utiliser des séchoirs artificiels. En raison de la perturbation des processus naturels et du séchage du produit dans l'obscurité, ce séchage ne donne pas un véritable produit séché.

La définition de "produit séché" a perdu sa face avec le séchage normal et est utilisée dans le commerce pour promouvoir les produits séchés.

Cependant, les aliments séchés ont une valeur nutritionnelle beaucoup plus élevée, car ils sont très coûteux en temps et en argent.

Dans un produit séché, les processus enzymatiques naturels ont lieu longtemps, alors que le séchage à froid est la déshydratation habituelle. Les produits séchés pendant le stockage sont beaucoup moins susceptibles de tremper ou de sécher.

Persimmon congelé, avantages et inconvénients

Les baies congelées possèdent toutes les qualités d'un produit frais.

Le givre est une excellente solution pour la récolte des baies pour l'hiver. Il peut être stocké jusqu'à 6 mois.De plus, lorsqu'ils sont congelés, les tanins sont détruits, ce qui donne la viscosité du fruit.

Pour cette raison, il est recommandé de congeler les baies de kaki immatures afin d'éliminer l'astringence et de rendre la baie sucrée.

Les bienfaits du kaki pour le corps de la femme

Le fœtus ensoleillé a un effet positif sur la santé des femmes.

Persimmon aide les filles et les femmes à rester en bonne santé.

Qualités utiles des baies réside dans la teneur élevée en vitamines et en oligo-éléments importants pour le corps de la femme:

1. Teneur élevée en potassium dans le kaki aide une femme ménopauséequand il y a une forte probabilité d'accident vasculaire cérébral. En outre, le potassium aide à éliminer l'excès de liquide du corps et à éliminer les poches.
2. Le magnésium est considéré comme un oligo-élément féminin et le corps de la femme est extrêmement sensible à sa carence. Magnésium dans les baies normalise le cycle menstruelest important lors de la planification d'une grossesse. En outre, avec l'utilisation régulière de contraceptifs oraux contenant des œstrogènes retirant le magnésium, l'utilisation du kaki est extrêmement bénéfique.
3. En raison de sa teneur en sodium, le kaki sera très utile pour les femmes qui pratiquent régulièrement le conditionnement physique. Il fournit la force musculaire et l'élasticité des articulations.
4. Kaki compense le manque de fer dans le corpsqui est souvent disponible chez les femmes en âge de procréer.

Important à savoir! Il est déconseillé d'utiliser un kaki chez les mères allaitantes en raison du risque de réaction allergique et des problèmes de système digestif faible chez le bébé.

Quel est kaki utile pour les hommes

Pour la moitié masculine de la population, la principale qualité bénéfique du kaki est la prévention de la prolifération tissulaire dans la prostate, qui conduit à un adénome de la prostate. Aussi le kaki a un effet bénéfique sur la puissance.

Quel est utile kaki pour les femmes enceintes. Bénéfice ou préjudice

Pendant la grossesse, vous ne pouvez manger que de la pulpe de kaki. La présence d'un grand nombre de nutriments dans la baie est évidemment importante pour le développement du bébé dans l'utérus. Je suisannée peut avoir à abaisser la pression artériellequand les médicaments sont indésirables.

Pendant la grossesse, il est préférable de ne manger que la pulpe de kaki.

Cependant elle peut provoquer une réaction allergique, la probabilité d'occurrence dans le corps d'une femme enceinte est plusieurs fois supérieure. Immunité de la femme, configurée pour protéger le fœtus,travaille plus agressivement.

La teneur élevée en saccharose rend le kaki impropre à la consommation par les femmes sujettes au diabète. N'oublie pas ça les femmes enceintes ont des problèmes de selles en raison des processus se produisant dans le corps.

L'utilisation du kaki en présence de problèmes de microflore intestinale ne conduit pas à un laxatif, mais à un effet fixant. Par conséquent, compte tenu de ce qui précède les avantages ou les inconvénients des baies pendant la grossesse doivent être jugés individuellement.

Persimmon pour perdre du poids

Kaki différent riche en calories - 66 kcal pour 100 g, par exemple dans une orange - 48 kcal. Il ne permet pas l'utilisation de la baie pour perdre du poids.

Le kaki ne se consomme pas pendant le régime car il contient beaucoup de calories.

Mais dans beaucoup de régimes modernes inclure pour le nettoyage du corps en raison de l'effet laxatif et d'une quantité importante de fibres.

Persimmon compense également efficacement le manque de vitamines au cours d'un régime alimentaire prolongé.

Contre-indications pour manger du kaki

Berry Vous ne pouvez pas manger dans de tels cas:

• la période postopératoire pour prévenir les adhérences et l'obstruction intestinale;
• intolérance ou allergies;
• avoir des problèmes avec le pancréas, la pancréatite sous forme aiguë.

Au nombre de contre-indications relatives, lorsque le kaki est autorisé à manger en petites quantités, inclure:

• la présence de diabète;
• l'obésité;
• dépendance à la constipation.

Extraire le maximum de propriétés bénéfiques du fruit solaire besoin de manger correctement cette délicieuse gâterie.