Les noix sont utilisées dans la cuisine, la cosmétologie, ainsi que dans la médecine traditionnelle et populaire. Mais sont-ils toujours utiles et vaut-il la peine de manger des noix pendant la grossesse?
Comme avec n'importe quel produit, ils ont des contre-indications à utiliser. Pour éviter les conséquences désagréables, les femmes enceintes devraient se familiariser avec les règles de sélection, de stockage et d'utilisation des noix.
Substances utiles dans les noix
Qu'est-ce qui est valorisé pour les noix? En plus d'un goût agréable, ils se caractérisent par une teneur élevée en nutriments, vitamines et oligo-éléments:
- les acides gras polyinsaturés (oméga-3 et oméga-6);
- protéine végétale;
- les vitamines E et A;
- l'acide folique;
- l'iode;
- les vitamines du groupe B;
- tanins.
En outre, la consommation régulière de noix reconstitue la carence en minéraux nécessaires pour le corps - cuivre, silicium, bore, cobalt, phosphore, manganèse, zinc, potassium, magnésium et fer. Et contenue dans les fruits des composés végétaux utiles - phytostérols, réduire le taux de cholestérol dans le sang et améliorer le fonctionnement du système circulatoire.
Avantages et dommages pendant la grossesse
Avoir une nutrition diversifiée avec des noix pendant la grossesse,la future mère goûtera non seulement leur goût et recevra beaucoup de nutriments, mais améliorera également leur santé dans un certain nombre de maladies. Leur utilisation est recommandée si chez une femme enceinte:
- Athérosclérose. Les noyaux de noix ont un effet bénéfique sur l'état des vaisseaux sanguins, améliorant la circulation sanguine.
- Diabète sucré. Le produit aide à réduire les niveaux de glucose dans le sang.
- Maux de tête Lorsqu'ils sont ajoutés à la nourriture, les noix soulagent les spasmes, ce qui est particulièrement vrai pendant la grossesse, lorsque de nombreux analgésiques sont contre-indiqués.
- Insomnie. Il est prouvé que manger des noix aide à soulager le stress, améliore la mémoire et normalise le sommeil.
- Oedème. En raison de l'effet diurétique doux, le produit aide à éliminer l'excès de liquide du corps.
- L'anémie Augmenter le niveau d'hémoglobine sans médicaments, vous pouvez utiliser un mélange de noix, de citron et de miel.
- Déclin de la force et affaiblissement de l'immunité. Ces problèmes communs chez les femmes enceintes peuvent également être corrigés à l'aide de noix riches en noix. En conséquence, les rhumes dérangeront moins souvent la future mère. Plus sur comment renforcer l'immunité pendant la grossesse →
De plus, l'iode contenu dans les noyaux servira à prévenir les anomalies mentales chez le fœtus et les maladies thyroïdiennes chez la femme. Malgré l'augmentation de la teneur calorique des noix, en quantités modérées, elles sont montrées avec un poids corporel excessif. Un tel casse-croûte est beaucoup plus utile que le sucré ou la farine et en même temps il rassasie rapidement, en empêchant la suralimentation.
Mais les noix pendant la grossesse peuvent causer des dommages. Fondamentalement, cela se produit lorsque l'allocation journalière recommandée n'est pas utilisée. Si vous mangez trop de noix, vous pouvez éprouver des symptômes indésirables tels que:
- perturbation du tube digestif (constipation, brûlures d'estomac, exacerbation d'ulcères d'estomac ou d'intestin);
- mal de gorge;
- plaies dans la bouche;
- des maux de tête.
Vous devez également vous rappeler que les noix sont un allergène fort. Ils peuvent provoquer une éruption cutanée, des difficultés respiratoires, un choc anaphylactique.
Conseils pour choisir et stocker
Si vous abusez du produit, il peut y avoir plus de mal que de bien. Par conséquent, une attention particulière devrait être accordée à la sélection et au stockage approprié des noix.
Si la plante est faite maison et que les fruits sont récoltés à temps, il n'y a aucun doute sur leur qualité.Mais lorsque vous achetez des noix sur le marché, vous devriez les inspecter soigneusement et assurez-vous qu'il n'y a pas de moisissure. Si vous prévoyez de les stocker pendant plusieurs mois, il est préférable de prendre les fruits dans la coquille et la peau, et ils doivent être matures.
En achetant les noyaux épluchées, assurez-vous qu'ils ne sont pas trop dur (trop sec) et non atone.
Conservez les écrous sans coquilles mieux dans le congélateur du réfrigérateur, les ayant préalablement placés dans un sac en plastique. Ainsi, la fraîcheur du produit reste jusqu'à 4 mois.
Après avoir recueilli ou acheter des noix dans la coquille, il est recommandé de sécher avant de les stocker, répartis dans un endroit bien ventilé, comme sur le balcon. Ensuite, les fruits sont placés dans des récipients en verre ou des récipients métalliques avec des couvercles. Donc, ils peuvent être stockés pendant au moins six mois.
Une partie des noix, qui est prévue pour manger dans le mois prochain, peut être mis dans un sac de toile. Les sacs en polyéthylène pour le stockage ne fonctionneront pas car il n'y a pas d'échange d'air normal.
Comment manger des noix
Dans l'état normal, pour répondre aux besoins quotidiens en protéines, une personne ne peut utiliser plus de 100 grammes de noix.Mais pour les femmes "dans la situation" il y a des restrictions plus strictes - les noyaux de 2-3 noix par jour sont autorisés.
À partir du deuxième trimestre, les noix pendant la grossesse ne doivent pas être consommées plus souvent trois fois par semaine. Cela est dû au fait que l'excès de protéines peut déclencher des réactions allergiques chez les femmes et une sensibilité accrue aux allergènes chez l'enfant à naître.
Il est important que les noix soient humides. En passant le traitement thermique, ils perdent la plupart des substances utiles, par ailleurs, à l'allumage des huiles végétales sont des toxines allouées.
Y a-t-il des contre-indications absolues?
Noyers pendant la grossesse est strictement interdite, si une femme a déjà eu une allergie (toute gravité) à eux ou à d'autres produits contenant des protéines végétales. , Ils sont également contre-indiqués dans la pancréatite, les maladies de la peau, augmentation de la coagulation sanguine, la colite, la maladie de l'ulcère gastro-duodénal.
Ainsi, le noyer est un produit bien que très utile, mais pas toujours sûr. Avant d'ajouter à vos plats préférés, il y a une raison ou l'utilisation à des fins thérapeutiques, il est nécessaire d'assurer l'absence de contre-indications à l'utilisation elle-même.
Auteur: Yana Semich,
surtout pour Mama66.com
