La bonne combinaison d'aliments: que manger?

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Imaginez: votre réfrigérateur est rempli de «bons» produits, et après un bon dîner, vous vous sentez toujours comme si vous aviez mangé quelque chose de mal ... Ça arrive? Et, peut-être, pas "pas ça", mais pas avec ça? Les produits indiscutables font tôt ou tard connaître leur incompatibilité, il ne suffit pas qu'une fois la grand-mère dise: "Mange tout, elle se réconcilie dans l'estomac".

Eh bien, la théorie de grand-mère n'a pas été confirmée par la pratique. Alors commençons à apprendre comment combiner les produits maintenant. Croyez-moi, une telle science n'est jamais en retard et ne se passe jamais de façon inappropriée. De plus, maintenant le monde entier choisit la bonne combinaison de produits.

Alors, avec quoi? Prenons un regard très détaillé.

Plats de viande, de poisson et de volaille

Si vous n'êtes pas très pointilleux dans les variétés de viande ou comme zhirnenkoe et rôti, alors il ne sera pas facile pour vous de vous forcer à changer les dépendances et commencer à manger des variétés de viande maigre diététique.

Si vous ne pouvez pas être convaincu, même par le fait que les ours gras et frits une énorme pression sur votre système digestif, alors vous devez connaître au moins une colonne du tableau de la combinaison de produits.

Nous sommes tous massivement et depuis l'enfance habitués à manger des pommes de terre cuites avec de la viande, et le plat est faux, même s'il est satisfaisant. C'est la combinaison la plus nuisible: amidon et protéine animale.Neutraliser les effets nocifs des protéines contenues dans la viande, seuls les légumes verts peuvent.

Une combinaison néfaste de viande et d'alcool est également nuisible. Mais aucune fête ne peut se passer de l'autre. Lorsque vous avez une collation un tas de vodka excellente tranche de viande, vous savez qu'en ce moment il y a un pepsine précipité (une enzyme nécessaire à la digestion des protéines) et le processus de la digestion, qui devait commencer immédiatement, il ralentit.

Beurre, crème, crème sure

L'origine est laitière. Nous pouvons dire que tous ces produits ont un «ancêtre» commun, car ils correspondent parfaitement les uns aux autres. Même s'il est vrai, mais manger à celui qui était assis plus d'aliments gras, pour le moins, n'est pas souhaitable.

Crème et le beurre sont parfaitement combinés avec tous amyloïdes (pommes de terre en purée, apprêtées avec du beurre, car un délicieux!) Et la crème sure est absolument pas amical avec le lait, la viande, les noix et le sucre.

Huile végétale

Il est combiné avec la plupart des légumes et des légumes verts. Une légère salade d'été garnie d'huile de tournesol ou d'olive, quoi de plus réussi pour le petit-déjeuner?

Pain, porridge, pommes de terre

Un groupe de produits riches en amidon, difficiles à digérer par le corps.Comme nous l'avons déjà mentionné, il n'est pas nécessaire de combiner des plats de céréales et de pommes de terre avec de la viande, mais cela est possible avec des graisses d'origine animale et des légumes verts.

Groupe de légumineuses

Les pois, les haricots, les haricots, les lentilles, le soja sont un entrepôt de protéines végétales, parfaitement combinées avec des légumes et des herbes. Votre corps acceptera parfaitement n'importe quelle légumineuse de grain dans une compagnie avec l'huile végétale.

Légumes verts et non-féculents

Si facile à assimiler qu'ils sont combinés avec n'importe quoi. Verts du lit (persil et aneth), concombre, chou, ail, oignons, poivrons, aubergines - oui de cet ensemble, vous pouvez construire n'importe quel plat: à la fois plus simple et plus compliqué. Vous pouvez combiner avec de la viande, et avec de la crème sure, et avec du riz sans sacrifices et objections du système digestif.

Sucre, bonbons, miel

Le plus aimé et le plus nocif ... L'ironie du destin est simple. Connaissant les propriétés du sucre, parfois vous vous surprenez à penser que la bonne combinaison d'aliments serait encore plus correcte s'il n'y avait pas un tel composé de glucose et de fructose dans la nature. Et les tentations dans le monde seraient moindres.

Cependant, en fait. Le sucre et tous les produits dans lesquels il est présent, ralentissent considérablement le processus digestif, plus longtemps que d'autres substances restent dans l'estomac, provoquant l'inconfort et la fermentation.

Heureuse exception pour la dent sucrée dans ce cas est le miel: dans le sang, il est absorbé déjà après 20 minutes après l'avoir mangé, pas de sensations désagréables dans l'estomac, il ne s'améliore pas et il est aussi sucré que le sucre.

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