Le régime Atkins, composé de menus pour 7 et 14 jours, selon le tableau complet des produits de notre article, est un moyen intéressant et facile de perdre du poids, soumis à certaines règles, accessible à tous, indépendamment de son âge et de ses objectifs.
Beaucoup de gens l'ont essayé eux-mêmes, y compris des stars d'Hollywood et des politiciens. La popularité de cette méthode de perte de poids est également indiquée par l'attention des nutritionnistes de renommée mondiale, parmi lesquels se trouvaient également des critiques.
Quelles sont les règles de base, les inconvénients et les avantages, comment créer un menu pour 7 ou 14 jours sur la base du tableau complet du régime Atkins, des diététiciens professionnels l’expliquent et bien plus encore.
Qui est le Dr Atkins et pourquoi son régime est-il efficace (justification des processus biochimiques dans le corps)?
Robert Atkins, cardiologue pratiquant, étudiant la biochimie dans le corps humain, a attiré l'attention sur le fait que les glucides sont toujours brûlés plus rapidement, créant ainsi de l'énergie pour le développement et le mouvement.
Mais les protéines et les graisses, en quantité suffisante, traversent les aliments, se décomposent plus lentement et s'attardent, formant une graisse interne et ajoutant des kilos supplémentaires à la personne.
La consommation d'aliments contenant plus de protéines que de glucides et qui brûlent rapidement peut amener le corps à décomposer ces dépôts indésirables.
Sur la base de cette découverte, il a conclu que la consommation d’aliments contenant essentiellement plus de protéines que de glucides qui brûlent rapidement peut amener le corps à décomposer ces dépôts indésirables, car l’énergie de transformation ne sera pas utilisée à partir de glucides ce stock.
Commencez donc le processus de perte de poids.
Atkins a proposé 2 options de diète, une table et un menu complets pendant 7 et 14 jours. C’est pendant cette période, à son avis, que la réaction biochimique dans le corps et la combustion des calories «réservées» devraient commencer.
Il a recommandé d'utiliser ce type de nourriture à la fois pour les personnes souffrant d'obésité et pour les personnes ordinaires afin de la prévenir. Le mode doux de cette méthode est à la portée de chacun, et l'action basée sur le travail naturel du corps est sûre et efficace.
Règles de base de l'alimentation
La seule et principale règle du régime Atkins est de refuser de manger des aliments contenant de grandes quantités de glucides.
C'est pourquoi on l'appelle aussi "régime protéiné". Le maintenir pour le corps est une tâche difficile, car sans la réception d'éléments externes importants pour l'énergie, un programme d'autotraitement et de combustion des sédiments inutiles est lancé. Il s'agit d'un processus difficile et plutôt long.
Cependant, contrairement à d'autres Le régime Atkins est considéré comme léger, car vous pouvez manger des aliments protéinés en quantité raisonnable..
Avantages et inconvénients du régime
Les principaux avantages du régime Atkins, rassemblés dans un tableau complet de produits de menu pendant 7 ou 14 jours, sont les suivants:
- L'efficacité Le régime a été testé sur un grand nombre de personnes dans le monde, y compris sur son auteur.
- La capacité de contrôler indépendamment le processus de perte de poids. Une personne est capable de perdre du poids avec la bonne quantité de kilogramme et de suivre le régime le temps dont elle a besoin.
- Manque de faim, en raison de l'apport toujours disponible en protéines.
- Reconnu par de nombreux médecins et nutritionnistes l'innocuité du régime Atkins pour le corps.
Mais même elle ne pouvait pas se passer de défauts.
Attention! Le régime Atkins, qui comprend des menus pour 7 et 14 jours, peut être dangereux pour les personnes atteintes de diverses maladies chroniques prédisposées à l'agressivité, aux sautes d'humeur ou à la dépression prolongée, car il peut provoquer des actions physiques et psychologiques similaires.
Chez certaines personnes, une utilisation prolongée peut provoquer une acidocétose.c'est-à-dire accumulation de toxines dans le corps.
Après avoir examiné le tableau complet des aliments autorisés, vous pouvez comprendre qu’un régime alimentaire ne convient pas à tout le monde, car vous devrez renoncer à beaucoup de nourriture normale pour de nombreux aliments.
Ce que le régime du docteur Atkins promet
Le régime Atkins, si vous vous en tenez au bon menu pendant 14 jours (les produits sont énumérés dans le tableau complet) promet de démarrer un programme de perte de poids de 7 à 14 jours, en obtenant le résultat souhaité et en vous aidant à perdre du poids, en ne vous limitant pas strictement à la quantité de nourriture absorbée.
4 phases du régime Hollywood Atkins
Faites attention! Le régime Atkins présentait un menu spécifique pour 7 et 14 jours et contenant un tableau complet des produits comprenant les étapes suivantes:
Étape n ° 1 (phase d'induction)
Cette étape est la plus importante et la plus stricte de tout le régime.Le Dr Atkins réclame sa durée à 7 jours ou à 2 semaines, selon les caractéristiques individuelles. L'essentiel est de suivre clairement les règles simples. Donc au stade de l'induction, il est nécessaire de ne pas manger plus de cinq fois par jour, réduisez le régime alimentaire du fromage, des produits à base de fromage, des tomates, des courges et des céréales.
Exclure complètement les produits contenant du sucre et de l'amidon, à la fois naturels et transformés, ainsi que des produits à base de farine.
Pour toute la journée, buvez environ 2 litres. l'eau et ne consomme pas plus de 10 grammes de glucides purs, pour les calculer, vous pouvez utiliser les tableaux indiquant la présence quantitative de glucides dans 100 gr. produit spécifique.
Dans le régime alimentaire du régime atkins pendant 14 jours, la viande et les fruits de mer, les œufs et le poisson sont les bienvenus dans toutes les variantes (voir tableau complet).
Le régime alimentaire de cette phase accueille la viande et les fruits de mer, les œufs et le poisson dans toutes leurs variantes. Il est également souhaitable d'augmenter l'activité physique à un niveau acceptable pour le corps.
En fonction du poids initial et des charges, Le résultat préliminaire de cette étape est de 3 à 6 kg.
Étape 2 (phase de perte de poids stable)
Stage vise à réduire progressivement le poids. La chose principale dans cette phase est détection de la part des glucides dans le corps. Augmenter leur utilisation recommandée par le Dr Atkins progressivement, en ajoutant 5 g., jusqu’à ce que le poids durcisse à un moment donné. Lorsque la flèche sur la balance ne baisse plus, il est nécessaire de revenir au régime initial du 1er stade.
C'est durant cette période qu'une personne choisit le nombre de kilogrammes dont elle veut se débarrasser et la durée de son régime.
Etape numéro 3 (phase de stabilisation)
Le résultat principal de cette étape est la réalisation exacte d'un tel niveau, lorsque la flèche d'échelle gèlera sûrement à un endroit. Après cet événement, Il est nécessaire de suivre le régime établi pendant 1 mois, puis de le garder constamment, parce que c’est le meilleur pour le corps.
Étape 4 (phase de maintenance)
Cette étape est également très importante et sa durée peut, si vous le souhaitez, durer toute la vie. Lorsque vous atteignez le poids idéal, vous devez le maintenir constamment et ne pas être séduit par un bonbon ou un gâteau.Après tout, en augmentant le taux de glucides, vous pouvez facilement rayer tous les résultats obtenus.
Et vous devrez commencer à vous débarrasser de ces kilogrammes «légers» de la phase 1!
Produits autorisés - liste
Le meilleur et le plus agréable régime alimentaire du Dr Atkins est une liste de produits autorisés, notamment:
- toutes sortes de viande;
- poissons de mer et de rivière;
- des fruits de mer;
- produits laitiers (fromage cottage, fromage, beurre);
- huiles végétales;
- légumes (aubergines, chou blanc, chou de Bruxelles, chou-fleur, brocoli, tomates, concombres, légumes verts);
- les champignons;
- des oeufs;
- boissons (eau, toutes sortes de vin).
Produits interdits - Liste
Les produits qui ne doivent pas être utilisés et dont le nom doit être oublié comprennent:
- fruits de mer (chair de crabe et algues);
- légumes (pois, pommes de terre, haricots);
- fruits (tous contenant une forte dose de sucres, par exemple: abricots, ananas, dates, kaki, pommes douces, etc.);
- toutes les céréales;
- toutes les graines;
- boissons alcoolisées, à l'exception des vins naturels;
- tout doux
Menu de régime Atkins pour une semaine (7 jours)
Il est facile de choisir une alimentation pour une semaine, il vous suffit de naviguer clairement dans le tableau complet établi par le Dr Atkins et d'apprendre les aliments interdits par cœur. Sinon, il n'y a pas de restrictions.
Le matin du premier jour du régime, vous pouvez manger des œufs avec le sourire, vers midi, mangez un petit poisson, à 4 heures, buvez un verre de yogourt faible en gras et préparez un dîner de veau.
Le deuxième jour, s'il vous plaît, caillebotte et pomme verte, dinde, yaourt et poisson bouilli.
Le médecin appelle à utiliser les poissons de mer et de rivière dans toutes ses modifications. Donc le troisième jour, vous pouvez envelopper les tranches de filets de poisson dans des tranches de fromage et rouler dans la pâte, frire. Une intéressante soupe à la citrouille, une salade légère avec une sauce à la crème sure et des crevettes farcies le soir raviront.
4 jours, presque au milieu du régime Atkins de 7 jours, on peut noter une omelette luxuriante au fromage et aux tomates, soupe de poisson, fines tranches de pommes et veau doux à la vapeur.
Le matin du 5ème jour, vous pouvez préparer du fromage cottage, à midi, manger des champignons, à 16h00, se permettre un demi-banane.
Et la semelle préparée pour la soirée sera la fin parfaite de la journée.
Les deux derniers jours du régime sont particulièrement difficiles physiquement et moralement. Et ils devraient être particulièrement attrayants. Morceaux de viande fumée, boeuf, Une salade de légumes et une dinde rôtie vous feront revivre le 6ème jour de joie.
À 7 heures, vous pouvez préparer ce menu: pâté de poisson avec œufs, agneau à la sauce pistache, concombre, crevettes bouillies.
Menu de régime Atkins pendant 2 semaines (14 jours)
Le tableau de produits de régime Atkins est également facile à prendre en compte pour un menu de 2 semaines.
La base des 7 premiers jours peut être prise, l'option ci-dessus, les jours restants peuvent être modifiés comme suit.
Donc le matin du 1er jour de la deuxième semaine, vous pourrez déguster du bacon et des œufsÀ l'heure du déjeuner, les ailes de poulet, le goûter de l'après-midi décoreront la salade de sauce à la crème sure et la journée se terminera par des rouleaux d'aubergines.
Le deuxième jour, vous pourrez préparer du fromage en tranches, du jambon et des tranches de concombre., soupe à la citrouille, boire du yaourt dans l’après-midi et dîner au son de saumon sur le gril.
3 jours donnera du fromage cottage mélangé avec pomme, poitrine de pouletcuit dans un yaourt à la mijoteuse, version allégée de yogourt, plie aux oignons.
Le matin du 4ème jour peut commencer avec la cuisson des œufs pochés.Pour le déjeuner, vous pourrez prendre un en-cas avec des pâtés à la viande, une assiette de fromages avec du thé sera diluée avec du thé de l'après-midi et des courgettes à la sauce à l'ail termineront la journée.
La base des 7 premiers jours peut être prise, l'option ci-dessus, les jours restants peuvent être modifiés comme suit.
Égayer le matin du 5ème jour aidera les gâteaux au fromage avec sauce à la crème sure, au déjeuner, vous pourrez préparer du poulet grillé, des œufs pour la collation et du poivre bulgare aux champignons pour terminer la journée.
6ème jour - oeufs brouillés aux oignons verts, mélange de légumes avec ragoût, yaourt naturel, bouillie de citrouille.
Passez 7 jours de la deuxième semaine et marquez la fin du régime en 14 jours, vous pouvez vous gâter en préparant des œufs de shakshuk sans sucre., côtes levées avec une garniture de légumes, après avoir bu un verre de kéfir écrémé dans le thé de l’après-midi et écrit un souper de la langue de la mer sous un filet à fromage.
Table de régime Atkinson - aliments et glucides
Un tableau complet du régime du Dr Atkins, sur la base duquel le menu est établi pendant 7 ou 14 jours, comprend un grand nombre de produits. Ayant clairement calculé le contenu en graisses, protéines et glucides de chaque produit, il a décrit chaque produit utile, nocif et neutre favorisant une perte de poids rapide. Vous pouvez vous familiariser avec la table en regardant la photo ci-dessous:
La table de régime Atkins (menu pendant 14 jours) contenant les produits autorisés ressemble.Comment créer un menu vous-même, en utilisant le tableau glucides Atkins
En consultant le tableau Atkins, vous pouvez facilement naviguer dans les produits dans lesquels la proportion de protéines et de graisses dépasse la teneur en glucides. Qu'ils devraient être préparés de différentes manières et ne pas se sentir mal à l'aise.
L'utilisation d'aliments glucidiques peut être augmentée au cours du deuxième stade du régime. Leur contenu est également indiqué dans le tableau. Plier un menu varié n'est pas difficile. Par exemple, vous pouvez prendre un filet de porc sans glucides, le cuire au four avec des épices ou le faire frire dans une petite quantité d’huile d’olive.
Plus tard, vous pourrez y ajouter des légumes contenant jusqu'à 5 g de glucides, par exemple: courgettes, chou, asperges. Parmi les méthodes de cuisson, les plus souhaitables sont de faire bouillir, frire, griller, cuire à la vapeur, cuire à la vapeur dans une mijoteuse.
Recettes de plats populaires sur le régime
Préparez facilement et rapidement vos repas conformément au régime Atkins. Vous pouvez utiliser les recettes suivantes:
- Cuisses de poulet frit. Dans la casserole, versez 30 g d’huile de tournesol. Cuisse de poulet saupoudrée d'épices et de sel. Frire sous le couvercle fermé pendant 20-25 minutes. Total calorique: 425 kcal. / 100g Teneur en glucides: 0
- Ragoût de chou de Pékin à l'agneau. Les feuilles de chou hachées avec de petits morceaux de ragoût sous un couvercle pendant 30 minutes. Cuire simultanément l'agneau dans une mijoteuse sur la fonction "Meat Trenching" pendant 30 minutes. Ensuite, combinez les ingrédients, ajoutez du sel et des épices. Calorique total: 384 kcal. / 100 g de glucides: 2,2
- Côtelettes de porc grillées. Les cercles de porc filent avec un marteau de cuisine. Environ 30 g d’huile d’olive sont versés dans la casserole chauffée. La viande s'effondre dans la pâte aux œufs avec l'ajout d'épices. Temps de cuisson à feu moyen - 30 à 40 minutes. Garnir pour un tel plat peut servir des tranches de concombres et tomates cerises. Total calorique: 396 kcal / 100g. Teneur en glucides: 6.8
Opinion des nutritionnistes sur le régime Atkins
Les opinions contradictoires des principaux nutritionnistes concernant le régime Atkins sont restées inchangées depuis le tout début de son existence.
L'effet positif de la perte de poids, la diversité des menus et l'accessibilité - provoquent invariablement une réaction positive, mais une consommation excessive d'aliments, contenant une grande proportion de protéines, suscite des craintes pour le travail de l'estomac et une réponse adéquate aux stimuli externes.
Donc, Avant de commencer un régime selon la méthode du Dr. Atkins, il est utile d’évaluer votre force à l’avance et de vérifier la santé de votre corps.endurance à ce genre de restriction alimentaire.
Contre-indications et dommages possibles
Important à savoir! Même avec un tableau clair après le tableau complet et un menu bien composé pendant 14 jours, le régime Atkins peut nuire à la santé. Les personnes atteintes des conditions et maladies suivantes devront abandonner la méthode Atkins.
Les contre-indications sont:
- période d'allaitement et de lactation;
- maladies du système génito-urinaire et des reins;
- charges lourdes constantes sur le corps;
- maladie cardiaque;
- maladie vasculaire, varices, thrombose, etc.
- troubles endocriniens et métaboliques.
La méthode de nutrition du Dr Atkins, développée et documentée il y a quelques années, donne vraiment des résultats.
En venant à lui avec sagesse et compétence, en suivant les recommandations de l'auteur, vous pouvez vous débarrasser des kilos superflus et sentir à nouveau la légèreté du corps. Cependant, il vaut la peine de se précipiter, n’ayant pesé que le pour et le contre.
Comment perdre rapidement du poids au menu de la diète et des recettes Atkins pendant 14 jours:
À propos des principes et des aliments autorisés dans le régime Atkins:
