L'idée qu'il est nécessaire pour les femmes enceintes de reconstruire leur nourriture est fermement ancrée dans l'esprit de chaque femme, surtout chez cette mère zélée et sa belle-mère: vous avez maintenant deux ans, vous en avez besoin pour deux. La première chose que vous voulez commencer une discussion sur le «menu pour les femmes enceintes», c'est une déclaration stricte et catégorique: il n'y a pas besoin de deux.
Et en général, changer le régime alimentaire d'une femme pendant la grossesse est une question importante, mais il est nécessaire de le faire, comme tout dans cette période, avec un oeil. En fait, si une femme a déjà adhéré aux principes d'une alimentation saine, elle n'aura pas à changer sérieusement son régime alimentaire.
Séparément, je veux dire à propos de ces femmes qui avant la grossesse étaient activement engagés dans leur figure: allé à la remise en forme, assis sur un régime alimentaire, pris une variété de compléments alimentaires. Ils devront demander à un diététicien de préparer un menu pour les femmes enceintes, car il est tout simplement impossible de prédire la réponse d'un organisme qui s'est habitué au stress et à la restriction alimentaire à un changement soudain de régime alimentaire.
Menu pour les femmes enceintes: protéines, graisses et glucides
Faire un menu approximatif pour une femme enceinte, vous devez le considérer caloricité, ainsi que la teneur en protéines, en graisses et en hydrates de carbone.Le rapport entre ces trois composants et à l'heure habituelle est la base d'une bonne nutrition, eh bien, pendant la grossesse, il est impossible de fermer les yeux du tout.
Protéines, comme on le sait, sont le matériau principal pour la construction de cellules, de tissus et d'organes. Par conséquent, ils sont particulièrement nécessaires pendant la grossesse: c'est à partir de protéines que le corps du bébé sera «construit».
Glucides est la principale source d'énergie humaine, et sans eux toute activité est simplement inconcevable. Le manque de glucides conduit à une fatigue accrue. De plus, ce sont les glucides qui font que la personne se sent rassasiée.
Les graisses également utilisées comme source d'énergie, elles contribuent en outre à l'assimilation de certaines vitamines et oligo-éléments. Les graisses sont la composante la plus nutritive de la nourriture, alors utilisez-les avec prudence.
Le menu pour une femme enceinte devrait être 30% de matières grasses, 20% de protéines et 50% de glucides. Séparément, il faut se rappeler que les glucides sont simples (sucre) et complexes. Les glucides simples se divisent très rapidement en composants, y compris le glucose, qui pénètre immédiatement dans le sang.De plus, pendant la grossesse, le sucre est divisé plus rapidement que d'habitude, ce qui provoque un changement brusque du taux de glucose dans le sang.
L'augmentation du niveau de glucose provoque à son tour la libération d'insuline, qui est produite dans le pancréas. Les sauts fréquents et brusques de glucose augmentent sérieusement la charge sur le pancréas.
Notez que tout ce qui est dit ci-dessus s'applique à la fois à la mère et à son futur enfant. À la suite de telles charges, la future mère peut développer le diabète des femmes enceintes, et le bébé peut avoir un excès de poids. Les deux vont sérieusement compliquer le processus de livraison. Le diabète, dans la plupart des cas, passe après l'accouchement, mais les complications causées par celui-ci peuvent rester avec vous pour toujours.
Ainsi, à partir de bonbons et de farine - la principale source de sucres, il est nécessaire d'abandonner presque complètement. Leur place devrait prendre des grains entiers de porridge et de légumes. Le contenu calorique du régime alimentaire des femmes enceintes et de leurs menus devrait être de 2000 à 2500 kcal.
Caractéristiques de la nutrition d'une femme enceinte
Quelles sont les règles à suivre lors de la préparation du menu d'une femme enceinte? Presque tous, comme déjà mentionné, sont comparables à ceux que nous connaissons d'une alimentation équilibrée.
Tout d'abord, il est nécessaire d'adhérer au principe de la nutrition fractionnée, c'est-à-dire de ne pas manger 3 fois par jour, comme on nous l'a enseigné auparavant, mais au moins 5-6 fois par jour. Bien sûr, les portions dans ce cas devraient être moins que dans le cas de trois repas par jour. Cette approche permettra d'éliminer le sentiment de faim, et donc, un ensemble d'excès de poids.
Tous les légumes sont meilleurs pour la consommation frais. Il n'est pas exclu, bien sûr, et le traitement thermique, mais cela perd la plupart des nutriments. Il est également intéressant de noter que la nourriture fraîchement préparée est toujours plus utile et plus savoureuse que celle qui était dans le réfrigérateur et qui a été réchauffée.
Cette dernière règle est difficile à mettre en œuvre avec le rythme moderne de la vie: une femme peut difficilement se préparer de la nourriture fraîche au travail. Mais au moins le week-end et les vacances, il est logique de vous permettre de manger de la nourriture fraîche.
Pour les femmes enceintes plus que pour quelqu'un d'autre, il y a un besoin pressant de manger avec émotion, vraiment et constamment, et pas sur la route, comme c'est maintenant habituel. La nourriture devrait être bien mâché.
Que devriez-vous manger pour une femme enceinte? Tout d'abord, les légumes et les fruits, presque tout.Salades, trancheuses, légumes cuits, soupes de légumes - tout cela sera approprié dans votre menu «enceinte».
Vous ne pouvez pas refuser de la nourriture pour animaux. Pour le futur enfant est simplement vital protéines animales. Donc, la viande, le poisson, les produits laitiers devraient également être présents dans votre alimentation. Bien sûr, ils ne devraient pas être trop gras.
Bien sûr, vous ne pouvez pas gérer sans une variété de céréales. Surtout ceux qui sont préparés à partir de grains entiers. Ils sont extraordinairement riches en hydrates de carbone et en oligo-éléments. Malheureusement, ils cuisinent beaucoup plus longtemps que les flocons ou les bouillies écrasées. Pour accélérer le processus de cuisson, vous pouvez faire tremper la croupe avant de la préparer pour la nuit.
Jours de déchargement pour les femmes enceintes
Le menu pour les femmes enceintes avec un excès de poids et ceux qui le gagnent pendant la grossesse est un sujet distinct. Dans le sens conventionnel, vous ne pouvez pas perdre du poids et vous asseoir sur les régimes pendant la grossesse. Et pour rester en forme, vous voulez, et pour la grossesse, l'excès de poids ne sera pas un plus. Comment résoudre ce problème sans nuire à votre santé et à la santé de votre bébé?
L'option idéale sera d'entrer dans vos jours de déchargement des aliments pour les femmes enceintes. Le menu de ces jours, bien sûr, n'est pas trop varié et nutritif, cependant, il ne nuit pas à la santé de la mère et du bébé.Bien sûr, si elles sont menées avec intelligence et sans plis.
Les experts recommandent que vous passiez de tels jours de décharge tous les 10 jours. Veuillez noter qu'il y a des jours de déchargement et des contre-indications. Par conséquent, vous devriez certainement consulter votre médecin pour savoir si vous devez effectuer un «déchargement» et combien cela vous sera utile.
Il existe trois options différentes pour les jours de déchargement pour les femmes enceintes:
- kéfir - 1,5 litres de kéfir par jour;
- pomme - 1,5 pomme par jour;
- caillé - 600 fromage cottage sans gras et thé sans sucre: 2 tasses.
Non catégorique!
Il est temps de parler du fait que vous ne pouvez pas catégoriquement manger des femmes enceintes. Lorsque vous préparez un régime pendant la grossesse, gardez à l'esprit que le menu du jour doit être complètement débarrassé du café, du chocolat, des aliments fumés, des aliments gras, des cornichons et ainsi de suite. Idéalement, le régime alimentaire d'une femme ne devrait pas contenir d'aliments contenant des conservateurs chimiques et des agents colorants, des exhausteurs de goût, et autres. Ce dernier, malheureusement, est difficile à réaliser, mais il en coûte toujours pour le faire.
Sous l'interdiction stricte est situé l'alcool. Et pas seulement à cause des effets néfastes de l'alcool lui-même. Le vin augmente la tension artérielle, et la bière augmente le fardeau sur les reins.
Séparément, il est nécessaire de parler de allergènes. Ceux-ci incluent traditionnellement le chocolat, les agrumes, les fraises, les noix, les fruits de mer, et une variété de produits exotiques. Ces produits doivent être évités par toutes les femmes enceintes. Si une femme ou ses parents a révélé une allergie, alors les allergènes qui causent une réaction avec eux aussi, devraient être abandonnés.
Après avoir lu ces listes, les femmes viennent souvent au désespoir: il se trouve que presque rien ne pouvait être enceinte. Mais, d'abord, ce n'est pas le cas, vous pouvez beaucoup de femmes, surtout cela est répertorié. Et d'autre part, rappelez-vous un petit truc: tout ce qui précède, sauf, peut-être, l'alcool, ne peut pas être catégoriquement utilisé régulièrement, et tout simplement l'utilisation d'un temps de tout produit physique ne peut pas avoir un effet néfaste sur le développement du fœtus. Donc parfois, rarement et très peu, mais un plat préféré après tout ce que vous pouvez vous permettre.
Il arrive aussi que les femmes enceintes, en particulier dans les premiers stades, se fonde sur une variété de plats étranges, y compris ceux qui ne sont pas recommandés. Alors la question se pose: que faire?
Écouter les souhaits de votre corps a du sens, mais ne les accomplit pas toujours littéralement.Il est préférable de réfléchir à la raison pour laquelle une femme est attirée par ce produit. Par exemple, vous pouvez comprendre l'envie de concombres marinés, car elle a longtemps été inclus dans toutes les blagues. Le sel retarde l'eau dans le corps, donc, peut-être, il est dans l'eau dont votre corps a besoin?
Comment préparer la nourriture pour les femmes enceintes?
Les menus et les repas pour les femmes enceintes ne devraient pas être seulement à partir des bons aliments, mais aussi bien préparés. Il est préférable de faire cuire la nourriture pour un couple ou cuire au four. Deux de ces méthodes de préparation assurent la conservation de la plus grande quantité de nutriments.
En deuxième place est cuisiner et éteindre. C'est un traitement plus agressif, mais tout à fait acceptable pour les femmes enceintes. De plus, les deux méthodes vous permettent de préparer beaucoup de plats délicieux.
Selon certaines règles, une femme enceinte peut se permettre d'utiliser aliments frits. Afin de conserver autant de substances utiles que possible, tout en ne devenant pas nocif, vous devez suivre certaines règles. En particulier, les produits doivent être coupés aussi petit que possible et frire rapidement - pendant 3-4 minutes.
Exemple d'un menu quotidien pour les femmes enceintes
Si vous voulez, vous pouvez vous faire un menu pour les femmes enceintes pour une semaine ou pour chaque jour. Ceci est important si vous doutez que vous pouvez vous habituer immédiatement aux nouvelles rations. Mais, en règle générale, vous n'en avez besoin que le premier mois, au plus deux. Alors la femme, pour certain, s'habituera au menu pour les femmes enceintes.
Mais pour le menu des trimestres pour une femme enceinte est logique de partager. Après tout, à différents moments, une femme a besoin d'une quantité différente de nutriments. Pour un exemple, nous donnons un menu par jour pour différents trimestres. Sur la base de ces menus et des explications pour eux, vous pouvez créer un menu pour vous-même.
Menu pour les femmes enceintes 1 trimestre
- Petit déjeuner: muesli avec yaourt et jus de poire fraîchement pressé.
- Première collation: un sandwich au saumon.
- Déjeuner: soupe aux champignons, salade de chou, thé aux herbes.
- La deuxième collation: pain de grains entiers avec du fromage.
- Dîner: salade de carottes et risotto aux légumes. Vous pouvez tout boire avec du kéfir.
Au premier trimestre, il est très important qu'une femme reçoive une grande quantité de folate et de vitamine B6 avec de la nourriture.
Menu pour les femmes enceintes 2 trimestre
Dans le deuxième trimestre pour les femmes enceintes, la présence d'oméga-3, de calcium, de vitamine D et de fer dans l'alimentation est importante.
- Petit déjeuner: flocons d'avoine au lait avec pomme et cannelle, thé à la camomille.
- Le premier snack: amandes aux pruneaux.
- Déjeuner: soupe de lentilles, salade de chou frisé, mors de canneberge.
- La deuxième collation: un sandwich au hareng.
- Dîner: omelette aux champignons et yogourt.
Menu pour les femmes enceintes 3 trimestre
Ici, un rôle particulier est joué par les glucides et la vitamine K.
- Petit déjeuner: crêpes au fromage à la crème et au yaourt.
- Le premier snack: un sandwich au fromage à base de pain de grains entiers.
- Déjeuner: poisson solyanka, salade de thon et de légumes verts, bouillon de rose sauvage.
- Deuxième collation: gâteau au fromage.
- Dîner: poisson avec du riz et du lait cuit fermenté.
Une bonne nutrition est la base pour le bon développement du fœtus, il est donc nécessaire de traiter ces questions importantes avec toute la responsabilité.
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