Les bienfaits de la vitamine B3 et des produits qu'elle contient

La vitamine B3 (PP), mieux connue sous le nom d'acide nicotinique ou de niacine, est l'une des vitamines hydrosolubles. La chaleur, les ultraviolets, les acides et les alcalis n’ont que peu d’effet.

Très simple par sa structure chimique, la vitamine B3 est beaucoup plus mobile que les autres éléments. Cela lui permet de digérer rapidement le corps.

Il est nécessaire de reconstituer constamment les réserves de B3.
Il est préférable de le faire à l’aide de tous les produits dans lesquels il est contenu en quantités importantes.

La niacine, en tant que vitamine hydrosoluble, ne peut pas s'accumuler dans le corps. Il est rapidement excrété dans l'urine. C'est pourquoi vous devez constamment reconstituer ses réserves.

Il est préférable de le faire à l'aide de produits contenant des quantités importantes de vitamine B3. Si cela ne suffit pas, vous devriez commencer à prendre des préparations pharmaceutiques.

Pourquoi la vitamine B3 est nécessaire pour le corps - son rôle

La niacine, l’un des éléments les plus nécessaires, active les forces vitales de l’organisme, ce qui permet aux cellules de produire de l’énergie à partir de réserves de protéines, de lipides et de glucides.

La niacine, étant l’un des éléments les plus nécessaires, active la vitalité du corps.

En plus, La vitamine PP remplit les fonctions suivantes:

1. Normalise le niveau de «mauvais» cholestérol, empêchant ainsi la formation de plaques dans les artères et les vaisseaux. Cela réduit considérablement le risque de maladie cardiaque.
2. Stimule le pancréas. En augmentant la teneur en lipase, en amylase et en trypsine, la niacine empêche le développement des deux types de diabète.
3. Soulage l'arthrite et l'arthrose. En prenant quotidiennement de la vitamine B3, vous pouvez améliorer considérablement la mobilité des articulations.
4. Il a un effet vasodilatateur, éliminant les troubles circulatoires dans les vaisseaux et les artères. Cette qualité de niacine facilite la migraine.
5. Ralentit le développement du cancer. Si les produits contiennent la quantité nécessaire de vitamine B3, le gène de la tumeur est parfois stabilisé.
6. Contribue à la préservation de la peau jeune.Par conséquent, les femmes sont particulièrement intéressées par la niacine.
7. Ralentit le processus du SIDA. Avec une utilisation adéquate de la niacine, des chances de survie apparaissent.
8. Un effet bénéfique sur le système nerveux, protégeant le corps du stress et de la dépression. L'acide nicotinique est considéré comme la "vitamine du calme".

Le rôle le plus important de la niacine consiste à nettoyer le corps des toxines et à éliminer les substances nocives.

Catégories de personnes qui ont besoin de beaucoup de vitamine B3

Il existe un certain nombre de conditions dans lesquelles le corps a besoin d'une présence accrue d'acide nicotinique.

Pendant la grossesse et l'allaitement, la vitamine B3 devrait être ajoutée au régime alimentaire.

Par conséquent, il est nécessaire de prendre un supplément de vitamine B3 en pharmacie ou d’ajouter au régime de base de tout produit contenant une dose quotidienne accrue d’acide nicotinique.

Tel Une mesure d’élévation de la norme peut être nécessaire dans les cas suivants:

1. La niacine, qui favorise l'absorption des protéines dans les aliments d'origine végétale, est essentielle pour les végétariens et les personnes qui ne consomment pas de viande, de volaille ou de poisson pour des raisons de jeûne ou pour une longue grève de la faim.
2. Avec un travail physique ou mental actif, le besoin de vitamine B3 est criantest en augmentation.
3. Pendant la grossesse et l'allaitement, la vitamine B3 devrait être ajoutée au régime alimentaire. Quels produits contiennent le plus de niacine, vous pouvez apprendre de notre article ci-dessous.
4. Les vitamines «calmes» sont essentielles pour les personnes ayant un horaire de travail chargé - pilotes, régulateurs, opérateurs téléphoniques - toutes les personnes exposées à une charge nerveuse intense.

Le sucre et les produits qui en contiennent sont les principaux ennemis de la vitamine B3.

Une consommation excessive de gâteaux, bonbons et autres friandises provoque une perte constante d'acide nicotinique. Donc Doux dents recommandé d'augmenter l'apport en vitamine PP.

Dose quotidienne

Le besoin de niacine dans le corps dépend directement de l'âge, des conditions de vie et du stress qu'une personne subit.

Le besoin de niacine dans le corps dépend directement de l'âge, des conditions de vie et du stress qu'une personne subit.

Il y a Les principaux tarifs journaliers recommandés par les experts:

1. Enfants de 0 à 6 ans - 6-10 mg par jour;
2. Enfants de 6 à 12 ans - 11-18 mg par jour;
3. Adolescents de 13 à 18 ans: 19-20 mg par jour;
4. Adultes avec exercice normal - 20-21 mg par jour;
5. Femmes en période de procréation et d'allaitement - jusqu'à 25 mg par jour;
6. Adultes ayant une activité physique accrue, athlètes - jusqu'à 25 mg par jour;
7. Personnes vivant ou travaillant dans des zones extrêmes ou dans des entreprises dangereuses - jusqu'à 30 mg par jour;
8. Adultes engagés dans un travail mental actif - 30 mg par jour.

   Assurez-vous d'inclure dans votre régime les aliments riches en B3.

La posologie recommandée ne doit pas être dépassée, bien que cela n’entraîne aucune conséquence négative. La niacine n'est pas toxique du tout.

La nomination de tout médicament supplémentaire n'est possible que par un médecin. Il est bon d’obtenir la quantité nécessaire de vitamine B3 à partir de produits naturels contenus dans la portion journalière. Dans ce cas, l'acide nicotinique est absorbé beaucoup plus rapidement.

Carence en vitamine B3 dans le corps

Un manque d'acide nicotinique se forme dans le corps depuis des années. Il ne peut pas apparaître en une journée en raison d'une carence en apport quotidien en vitamines.

Le manque de niacine provoque toutes sortes d'anomalies physiques et mentales: maladies de la peau, indigestion, insomnie et fatigue.

La maladie de la pellagre est possible, bien qu’à notre époque cette maladie soit extrêmement rare.

La douleur musculaire est l’un des indicateurs de la carence en vitamine B3 dans le corps.

Signes de carence en acide nicotinique dans l'organisme: diverses maladies de la peau, dermatite, douleurs musculaires, irritabilité et insomnie. Il y a souvent un manque d'appétit, une langue enflée, en particulier des gencives sensibles. Il y a une odeur de la bouche.

Seule une nutrition appropriée et de qualité fournira la quantité adéquate de niacine et d’autres vitamines de ce groupe dans le régime alimentaire.

Excès de vitamine B3 dans le corps

L'excès d'acide nicotinique est extrêmement rare. La consommation excessive de produits contenant de la niacine, n'affecte pas l'état de santé.

Le surdosage n’est possible que dans le cas de la prise de préparations de vitamines pharmaceutiques. Dans ce cas, il y a des plaintes de démangeaisons et d'éruptions cutanées allergiques, d'hypotension. Diarrhée possible et jaunissement de la peau.

Le surdosage n’est possible que dans le cas de la prise de préparations de vitamines pharmaceutiques.

Si, après avoir pris des vitamines de synthèse, des symptômes similaires sont observés, il est nécessaire de consulter immédiatement un médecin.

Attention Des doses élevées peuvent provoquer une intoxication à l'acide nicotinique, ce qui entraînera une insuffisance hépatique.

Indications d'utilisation

Avec un apport insuffisant en acide nicotinique, une carence en vitamines se développe. Si, dans un court laps de temps, aucune ration n'est établie pour garantir un apport suffisant en niacine, il se produira une pellagre.

La maladie se manifeste par des démangeaisons sur la peau, des ulcères et des inflammations de la bouche. L'état mental du patient est perturbé, une faiblesse et une diarrhée apparaissent. Cette maladie est traitée en prescrivant de la vitamine B3.

Lorsque les premiers signes de béribéri apparaissent, vous devriez consulter un médecin. Un spécialiste vous prescrira une vitamine B3 synthétique.

Outre le traitement et la prévention de la pellagre, il est recommandé de prendre la niacine dans les cas suivants: migraine, diabète, arthrose, divers troubles du système nerveux, l'athérosclérose.

Veillez à utiliser davantage de niacine pendant la grossesse ou l'allaitement.

Pour les personnes qui ont subi une crise cardiaque, l’acide nicotinique est également prescrit sans faute.

Lorsque les premiers signes de béribéri apparaissent, vous devriez consulter un médecin. Un spécialiste vous prescrira une vitamine B3 synthétique et vous indiquera quels produits contiennent la quantité nécessaire de niacine.

Aliments riches en vitamine B3 (liste)

Lorsque vous recevez la plupart de la niacine à partir de produits naturels, il est très important de contrôler qu’ils sont toujours présents dans l’alimentation quotidienne.

Lorsque vous recevez la plupart de la niacine à partir de produits naturels, il est très important de contrôler qu’ils sont toujours présents dans l’alimentation quotidienne.

Il est nécessaire d'utiliser plus souvent les produits suivants:

• levure de bière;
• le foie;
• les jaunes d'œufs;
• produits à base de viande;
• poisson;
• le poulet;
• le sarrasin;
• légumineuses (pois, haricots, lentilles);
• noix diverses;
• les champignons, en particulier les trembles.

Ce n'est pas une liste complète. Il existe encore beaucoup de produits contenant moins de vitamine B3.

Pour un apport régulier en acide nicotinique, vous devez suivre un régime alimentaire varié, comprenant notamment une ration de viande et de légumes en quantité suffisante, contenant de la vitamine B3.

Représentant quels produits contiennent de la niacine, il n’est pas difficile de le faire. Mais n'oubliez pas d'autres petits déjeuners sains.

En plus de la nourriture, la niacine est présente dans les boissons. Par exemple, bien connu et aimé par tous les cafés. Une tasse contient près de 40 mg de vitamine.

En plus de la nourriture, la niacine est présente dans les boissons.Par exemple, bien connu et aimé par tous les cafés.

Une tasse de café contient près de 40 mg de vitamine. Une petite quantité d'acide nicotinique se trouve dans le lait et les produits laitiers.

La levure de bière est considérée comme un véritable champion du contenu en vitamine B3. Mais cela ne signifie pas que vous devez vous rendre au magasin et acheter de la bière. Il suffit d’acheter de la levure de bière à l’épicerie et d’en faire une boisson à la levure savoureuse et saine.

Comment conserver la vitamine B3 dans les aliments

La niacine, comme d’autres vitamines, est un composé très instable et s’effondre rapidement sous l’action des rayons ultraviolets, de l’air, de la chaleur ou des températures élevées.

Bien que l'acide nicotinique soit moins sensible aux effets de facteurs nocifs que les autres vitamines, il est nécessaire de respecter certaines règles pour sa conservation.

Rangez tous les fruits et légumes dont vous avez besoin dans le réfrigérateur. Dans ce cas, le plus tard ils ont été collectés avant utilisation, mieux ce sera.

Les règles de stockage du produit sont les suivantes:

1. Rangez tous les fruits et légumes dont vous avez besoin dans le réfrigérateur. Dans ce cas, le plus tard ils ont été collectés avant utilisation, mieux ce sera.
2. Les légumes pour conserver mieux gèlent.Ils contiennent donc beaucoup plus de vitamines que lorsqu'ils sont séchés.
3. Il est conseillé de laver les légumes immédiatement avant la cuisson et de ne pas les laisser longtemps dans l'eau.
4. Les produits à base de haricots avant la cuisson doivent être conservés dans de l'eau et bouillis dans la même eau.
5. Tous les légumes sont mieux cuits à la vapeur ou au four, mais dans tous les cas, ne pas les faire frire. La friture, particulièrement durable, tue toutes les vitamines.
6. Il convient de noter que les légumes doivent être plongés dans de l’eau bouillante et ne pas être cuits pendant une longue période.

Ce sont des règles simples pour aider à conserver un maximum de vitamine B3 dans les produits.

Il convient de garder à l'esprit que la quantité de niacine contenue dans les produits peut varier en fonction de la période de l'année et des conditions de culture et de transformation.

Ainsi, les légumes produits dans les serres d’hiver contiennent très peu d’acide nicotinique. Dans ce cas, même en incluant dans le régime une grande quantité de vitamine B3, vous pouvez faire l'expérience de son manque.

Suppléments riches en vitamines

Aujourd'hui, vous pouvez facilement choisir des produits naturels et des vitamines synthétiques, qui ont dans leur composition une quantité suffisante de vitamine B3.

Aujourd’hui, vous pouvez facilement choisir des produits naturels et des vitamines synthétiques,avoir une quantité suffisante de vitamine B3.

Les pharmacies proposent une large gamme de médicaments à forte teneur en acide nicotinique. Avant de les utiliser, vous devriez consulter un spécialiste.

Compléments alimentaires et complexes vitaminiques

Les multivitamines les plus populaires contenant de la vitamine B3 sont Neurovitan, Neuromultivit, Pentovit et Multi Tabs Complex. Ces médicaments contiennent jusqu'à 2/3 de niacine.

Parmi les compléments alimentaires peuvent être notés "1er siècle, la niacine".

La neuromultivite est l’un des remèdes enrichis les plus populaires.

Produits d'origine animale

La plus grande quantité de vitamine B3 dans les produits suivants:

• des oeufs;
• poisson;
• viande maigre;
• les reins;
• le foie.

Produits végétaux

Un peu moins d'acide nicotinique est présent dans les légumes:

• pois verts;
• les carottes;
• le chou;
• l'ail;
• poivre bulgare doux.

  Les produits contenant de la vitamine B3 sont présents dans les aliments d'origine végétale et animale.

Céréales et Céréales

On trouve suffisamment de niacine dans les céréales à grains entiers, les flocons d’avoine et le maïs. Surtout beaucoup de sarrasin. Beaucoup de vitamine B3 et de légumineuses (pois, haricots, lentilles).

Pour éviter les problèmes avec le système nerveux central et ne pas perturber la carence en vitamines, devrait adhérer à un régime approprié. Il est nécessaire de s'assurer que la vitamine B3 est présente en quantité suffisante dans le régime alimentaire.

Une quantité suffisante de niacine est contenue dans les céréales d'avoine à grains entiers.

Sachant quels produits il contient, il faut leur donner la préférence. Si cela ne suffit pas, vous devez commencer à prendre des préparations vitaminées, après avoir reçu les conseils d'un médecin.