Un mode de vie sain et une silhouette en forme sont au sommet de la popularité. Des régimes incroyables sont développés, toutes sortes de fitness les plus récents sont promues.
Propriétés utiles des protéines pour le corps
Pour ne pas vous perdre dans d'innombrables informations et aborder sagement le problème de la saine alimentation, il est important de bien comprendre ce que sont les produits et leurs composants. Protéines - un élément clé qui joue un rôle important dans la perte de poids.
Les écureuils (ou protéines) sont des substances organiquescréé par l'interaction moléculaire élevée des acides alpha-aminés, qui sont une chaîne basée sur les liaisons peptidiques. Quels produits figurent parmi les protéines énumérées ci-dessous dans le "Tableau de perte de poids".
Les protéines dans le corps sont en fait un élément essentiel de la construction.
Il est impossible de surestimer leur importance, car ils remplissent les fonctions suivantes:
- créer réellement de nouvelles cellules prendre la part la plus active dans le processus de synthèse cellulaire;
- fournir tous les organes et les tissus sont des vitamines, des minéraux et des lipides essentiels;
- acides aminés les protéines constitutives activent les processus métaboliques et contribuent à la production d'hémoglobine en participant à la formation de globules rouges et de certaines hormones;
- forme immunité générale;
- stimuler activité cérébrale;
- renforcer non seulement les organes internes, mais aussi les cheveux, les ongles.
Le rôle principal des protéines est la régénération de tout tissu dans le corps. Ils sont donc les premiers assistants des athlètes et des personnes ayant une activité physique accrue. Ce sont des protéines qui restaurent les fibres musculaires endommagées lors des séances d’entraînement et maintiennent une bonne quantité de muscle.
Faites attention! Les protéines sont impliquées dans la synthèse d'environ 30 acides aminés différents, dont 22 ne sont pas produits de manière indépendante par l'organisme. Par conséquent, les protéines sont leur seule source.
L'effet global des protéines sur le corps:
- maintenir un taux de croissance normal chez les enfants;
- assurer le fonctionnement complet du foie et du tractus gastro-intestinal;
- stabilisation hormonale;
- normalisation du fonctionnement du cœur et des vaisseaux sanguins;
- maintenir l'endurance et la capacité de travail;
- avitaminose exception.
Est-il possible de ne manger que des protéines
La modération est le principe fondamental d'un mode de vie sain.Tout nutritionniste dira que ne manger qu'un seul type de nourriture, même le bon, fera plus de mal que de bien. Le sens des proportions doit être à la fois utilisé et tout limiter.
Pour perdre du poids, seule l'utilisation de produits protéiques est très populaire, mais les protéines sont de telles substances, dont l'excès dans le corps ne peut pas être déposé un «jour de pluie», elles doivent être recyclées.
Les difficultés que cela apporte au corps sont présentées dans le tableau.
| Du foie | Fonctionne à la limite du pouvoir en divisant les protéines |
| Rein | Il existe un risque de calculs et de tumeurs malignes. |
| Les os | Il y a une perte active de calcium, dans le contexte de la production excessive de produits de dégradation des protéines du corps |
| GIT | Il y a constipation, l'intestin souffre jusqu'à l'apparition de pathologies cancéreuses |
Le refus d'accepter les graisses et les glucides conduit à une forte détérioration de l'humeur, car les protéines ne sont pas capables de synthétiser la sérotonine - l'hormone du bonheur.
Un autre aspect désagréable de la nutrition exclusivement protéique est l'haleine rassise, provoquée par une combustion accrue des graisses internes, accompagnée d'un arôme d'acétone.De plus, des problèmes de digestion et de vidange des intestins s'ajoutent au souffle de la pourriture.
Avec un mono-régime basé sur la prise de protéines uniquement, le retour rapide du poids après la restauration du régime habituel constitue une menace importante.
Aliments d'origine animale et végétale riches en protéines
Les protéines sont quels aliments?
Table pour la perte de poids et pour la nutrition sportive, menant aux aliments les plus riches en protéines, contiendra nécessairement 2 catégories principales:
- protéines des aliments végétaux;
- écureuils animaux.
Le premier groupe comprend les légumes, les légumineuses, les noix, les graines et les champignons. Leur principal avantage est leur faible teneur en graisse et leur teneur élevée en fibres. Le soja est le chef de file en matière de teneur en protéines, suivi par les arachides, le tournesol, les lentilles, les pois et les haricots blancs.
Il est important de se rappeler! Les cultures de haricots et les noix n'appartiennent pas aux produits diététiques, car ils contiennent beaucoup de calories.
Le groupe animal de protéines, bien sûr, est la viande. Ce jeu, et la volaille et le bétail. Produits laitiers: du lait directement au fromage sont également une source d'un grand nombre de protéines animales. Cela comprend également les œufs et le poisson.
Les aliments contenant des protéines animales sont beaucoup mieux digérés que les légumes, mais contiennent beaucoup de matières grasses.
Régime de protéines, ses caractéristiques
Faites attention! Quels que soient les aliments constituant un régime, ne vous limitez pas à une table pour perdre du poids, le corps a besoin de tous les éléments. Ce sont des protéines, des vitamines, des graisses, des acides et des glucides!
Il existe un mythe selon lequel un régime protéiné est un congé pour les gourmands lorsque vous mangez à votre faim et que vous maigrissez. Mais tout n'est pas si simple, il y a des pièges.
Moments clés du régime:
- Réduire l'apport en glucides et améliorer la nutrition des aliments protéinés. C'est le régime principal "astuce"! Le corps ne reçoit plus l'énergie habituelle des aliments et est obligé de le produire à partir de réserves internes - des années de graisse accumulée. Il y a une redistribution complète des processus métaboliques: maintenir l'activité vitale, pas brûler les graisses externes mais internes.
- Manque de faim. Les protéines sont des produits présentés dans le tableau de la nutrition pour ceux qui rêvent de perdre du poids, ce qui ne cause manifestement pas la faim. Le régime protéiné n'implique pas de restriction quant à la quantité de protéines consommée: vous pouvez manger souvent, abondamment, mais sans trop manger.
- Manque de changements soudains de l'appétit. Si le glucose est réduit des glucides, en particulier avec les sucres simples (brioches, brioches), alors l'hormone insuline n'est pratiquement pas produite, ce qui maintient le sucre à un niveau constant. Cela assure une personne contre un vif désir de manger.
- Le temps limité n'est pas plus de 2 semaines. Une telle nutrition n’est pas naturelle pour le corps humain, des changements radicaux dans le système digestif commencent très rapidement et il existe une grave pénurie de glucides. Le «dessèchement du corps» se produit lorsque la graisse sous-cutanée se dédouble et que, sous des charges intenses, un soulagement musculaire se forme. Mais le foie et les reins paient le prix d’un beau corps qui essaie de faire face à un excès de protéines.
Pourquoi vous pouvez perdre du poids avec un régime protéiné
Le principal moteur de la perte de poids n’est pas un excès de protéines, mais l’absence de glucides:
- Échec de la consommation de glucides, le corps cesse d’accumuler les excès de liquide et élimine les excès existants.
- Minceur se produit en raison de la combustion des graisses internes en raison du manque d'énergie en l'absence de glucides.
- Corps plus d'énergie est nécessaire pour la digestion des aliments protéinés, une source d'énergie supplémentaire apparaît.
Les écureuils (ce sont quels aliments): table amincissante
Pour plus de commodité, la formation d’un régime protéiné sous forme de tableau présente les principaux produits - sources de protéines. Dans la première forme, les protéines animales sont considérées.
| Produit | Pourcentage de contenu | Pourcentage de digestion | Degré d'apprentissage | ||
| Protéine | Les graisses (graisses) | Glucides (glucides) | |||
| Des oeufs | 12,71 | 11,5 | oh 7 | 96,9 | 1, o |
| Du fromage | 25, o | 2o-3o | - | 93,1 | 1, o |
| Produits laitiers liquides | 2,3 | 3, environ | 3,6 | 93,9 | 1, o |
| Fromage cottage | 16,7 | 5,0 | - | 93,1 | 1, o |
| Viande de poulet | 2o, 3 | 3,3 | - | 98,9 | 0,92 |
| Boeuf | 13,9 | 12,4 | - | 95,1 | 0,92 |
| Filet de poisson | 21, environ | 7,3 | - | 94,9 | 0,9 |
| Porc maigre | 16,41 | 27,9 | - | 93,1 | 0,63 |
Indicateurs énergétiques des principales protéines végétales.
| Produit | Pourcentage de contenu | Pourcentage de digestion | Degré d'apprentissage | ||
| Protéine | Les graisses (graisses) | Glucides (glucides) | |||
| Soja | 34,7 | 17,5 | 26,6 | 91,1 | oh 91 |
| Pois | 23, o | 1,7 | 57,7 | 3o | oh 67 |
| Les haricots | 22,4 | 1,6 | 54,5 | 3o | oh 64 |
| Pic | 7, o | oh 6 | 73,7 | 36,1 | oh 55 |
| Grech | 12,6 | 2,6 | 63 | 34,9 | oh 67 |
| Le maïs | 3,3 | 1,1 | 75 | 35,1 | oh 6 |
| Les noix | 26,2 | 45,3 | 45,2 | 36,9 | oh 51 |
Régime protéiné: menu de la semaine
Les aliments riches en protéines, beaucoup pour faire un plan de repas est très diversifié et savoureux. Le tableau indique une seule des options de masse.
Les protéines sont ce que les aliments. Un tableau de perte de poids, ainsi qu'un exemple de menu sont présentés ci-dessous.Tableau du menu approximatif de la diète protéinée pour la semaine
| Jour dans l'ordre | Épisodes de nutrition | Une variante d'un aliment contenant des protéines (quels types de produits sont-ils): une table amincissante |
| Premier | 1 | omelette protéinée un verre de kéfir faible en gras (faible en gras), café / thé savoureux |
| 2 | kéfir / yaourt 2oo ml | |
| 3 | poitrine de poulet bouillie | |
| 4 | une orange | |
| 5 | filet de poisson cuit au four, un verre de kéfir | |
| Deuxième | 1 | une paire d'œufs à la coque tomate, une miche de pain |
| 2 | kéfir / yaourt 2oo ml | |
| 3 | viande fraîche, salade de tomates et poivrons | |
| 4 | une pomme | |
| 5 | conserves de thon ou de sardines, salade verte de feuilles de chou et de concombre, un verre de kéfir | |
| Troisième | 1 | muesli café / thé savoureux |
| 2 | miche de fromage faible en calories | |
| 3 | filet de poulet cuit à la vapeur, une poignée de riz noir salade de tomates et poivrons | |
| 4 | fruit arbitraire, exception - banane | |
| 5 | poisson vapeur un verre de haricots bouillis kefirer / yaourt 2 ml | |
| Quatrième | 1 | fromage cottage faible en gras, thé, de préférence vert |
| 2 | plusieurs noix | |
| 3 | bouillon de poulet et de légumes faible en gras une miche de pain | |
| 4 | une pomme | |
| 5 | viande ou poisson cuit au four, salade de légumes | |
| Cinquième | 1 | salade de légumes |
| 2 | kéfir / yaourt 2oo ml | |
| 3 | soupe au poulet et brocolis, une miche de pain | |
| 4 | fruits secs - poignée | |
| 5 | salade de chou et de pois verts, filet de poulet cuit avec du fromage et des tomates | |
| Sixièmes | 1 | omelette au jambon, thé / café savoureux |
| 2 | fruit arbitraire, exception - banane | |
| 3 | filet de poisson frais, une poignée de riz bouilli et une tomate | |
| 4 | kéfir / yaourt 2oo ml | |
| 5 | ragoût de légumes avec de la viande, un verre de kéfir | |
| Septième | 1 | fromage cottage faible en gras avec fruits secs, le thé |
| 2 | noix | |
| 3 | une troisième tasse de sarrasin avec de la viande | |
| 4 | une orange | |
| 5 | viande cuite au four |
Qui ne convient pas à un régime protéiné: contre-indications
Toute restriction alimentaire a ses inhibitions.
Pour un régime protéiné, il existe les contre-indications suivantes:
- âge avancé;
- l'obésité au stade avancé;
- maladies gastro-intestinales dans la phase aiguë;
- troubles du coeur;
- la goutte.
Comment sortir du régime protéiné
N'importe quel régime - un test pour le corps, à la fois physiologique et psychologique. Lorsque vous vous engagez dans une restriction, il est nécessaire de bien comprendre que ce n’est que le début du chemin: après quelques semaines d’abandon de vos plats préférés, ce sera le tour de la phase à long terme de la fixation des résultats.
Le régime protéiné est très efficace, mais si vous le laissez mal, les kilogrammes reviennent littéralement sous vos yeux.
Les principes de base de la fixation de la perte de poids après un régime protéiné:
- Taux journalier apport en glucides - 60 g. Ce chiffre maigre devrait tenir pendant au moins six mois, respectivement, pas de pains et des pâtes pendant très longtemps.
- Augmentation progressive consommation de légumes et de fruits, et de manière optimale sous forme bouillie.
- Exercice constant - Un minimum de 3 entraînements intensifs par semaine est requis.
Les protéines sont sans aucun doute importantes pour le corps, un régime protéiné aidera vraiment à perdre du poids, mais il est dangereux d’oublier les limites et les conséquences d’une telle nutrition. Il est important d’aborder le problème avec compétence et, si vous traitez vraiment avec votre silhouette, alors sérieusement et pendant longtemps.
Quels aliments contiennent des protéines et comment perdre du poids avec un régime protéiné (sauf le tableau), voir ici:
